Muffins aux raisins sec

                                            

                                                                  

Ingrédients pour 6 pers :
175 gr de farine
100 gr de sucre
2 œufs
10 cl de lait
50 gr de beurre
1/2 sachet de levure
1 grand verre de rhum
1 verre d'eau
100 gr raisin sec

Préparation :
La veille, faire tremper les raisins secs dans le rhum et l'eau

Le jour J :
Battre l'œuf avec le sucre.
Ajoutez le beurre.
Mélangez la farine et la levure.
Ajoutez par petites quantités en alternant la farine et le lait.
Puis ajoutez la garniture.

Enfournez dans des moules à muffins TH.à 220°C pendant 15 MIN