Ingrédients : 4 blancs d'œufs 4 jaunes d'œufs 150g de chocolat noir à pâtisser ou chocolat blanc 25 g de beurre doux 25 g de sucre 1 pointe de couteau d'acide citrique ou un filet de jus de citron. 1. Faire fondre le beurre et chocolat au bain marie 2....

Ingrédients pour 6 pers : 175 gr de farine 100 gr de sucre 2 œufs 10 cl de lait 50 gr de beurre 1/2 sachet de levure 1 grand verre de rhum 1 verre d'eau 100 gr raisin sec Préparation : La veille, faire tremper les raisins secs dans le rhum et l'eau Le...

Panna Cotta 5 pers PRÉPARATION : 20 CL DE CRÈME LIQUIDE ÉPAISSE.25 CL DE LAIT.2 CUILLÈRES À SOUPE DE SUCRE.3 FEUILLES DE GÉLATINE.1 CUILLÈRE À CAFÉ D'EXTRAIT (OU UNE GOUSSE) DE VANILLE COMMENCER PAR METTRE À TREMPER LES FEUILLES DE GÉLATINE DANS UNE ASSIETTE...

INGRÉDIENTS pour 4 pers: 200 gr de riz rond 1 oignon 1 litre de bouillon de volaille 16 rondelles de chorizo 1 cuillère à café de mélange Ducros 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Du parmesan Préparation : Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle...