Aujourd'hui, je vous propose une recette de décoration de pâtisserie typiquement portugaise. C'est sucré, c'est essentiellement décoratif, mais pour les gourmands ça se mange sans problème Ingrédients pour 150 gr de fios 8 jaunes d'œuf500 gr de sucre300...

Les Pastéis de Tentúgal sont des pâtisseries qui trouvent leur origine au sein du Couvent de Nossa Senhora do Carmo de Tentúgal, dans la région de Coimbra, au centre du pays. Ce petit gâteau à la texture croquante est apprécié pour la finesse de sa pâte...